((ナビゲーション)) トップページ > 京都ブログを紹介するメルマガ > 京都 天ぷらかふう&はも茶かふう さんを探訪

京都 天ぷらかふう&はも茶かふう さんを探訪

2007年04月17日

京都関連ブログをご紹介するメルマガを発行しています。44号を発行しました。44号は「ブログ紹介バージョン」です。今回は、「京都 天ぷらかふう&はも茶かふう」さんを探訪してみました。hayateのメルマガ:京都ブログ探訪
京都観光や京都の暮らしを紹介しているメルマガは多誌あれど、ブログに絞ってご紹介しているのは珍しいと思います。読者数はまだ少ないですが、京都在住の方や京都ファンが登録されていて、ご紹介したブログに読者が訪問して交流が始まったりしています。マスメディアほどのパワーはございませんが、読者の行動力が早いため(ひらめきメルマガを見る⇒紹介されたブログに訪問する⇒コメントする⇒交流する)、マイクロメディアとして機能しています。

どうぞお気軽にご登録ください。ぴかぴか(新しい)




 疾 風 丸 晃 司 が 、
 
 『 京都 天ぷらかふう&はも茶かふう  』 
 
 で 京 都 旅 気 分 〜 ♪
 

― 属性―――――――――――――――――――――――

運営者は「 かふうの女将 」さんと、「 安藤 」さん。
京都在住の京都人ブロガーです。


― 旅気分――――――――――――――――――――――

今回のブログでは、こんな京都の旅気分が味わえます。

「 京都の料理屋の女将さんの生活、を見ている  」気分
 

― 概要説明―――――――――――――――――――――

●人気の料理屋さん

前回、このメルマガでは、料理人ブロガーがお店の開店に
向けて日々精進されている様子を描くブログをご紹介しま
した。その過程を拝見できるのは、貴重な体験だと感じま
した。
前回ご紹介したブログ:京都わくわく板前日記
http://blogs.yahoo.co.jp/wa9wa939

今回は、関西地方を中心とした数々のマスメディアに登場
されている、人気の料理屋さん「京都 てんぷら かふう」
さんが運営するブログをご紹介します。

おそらく、このメルマガの読者様はご存知でしょうね。

hayateは「京都 てんぷら かふう」さんの女将さんが発
行されているメルマガ「京都かふうの情報&よもやま通信」
を長い間購読させていただいております。毎回、京都の
節ごとのたよりからマスコミでの裏話、旬の食材のお話な
どなど、京都ファンにはたまらない情報が送られてきます。
毎回とても楽しみにしている読者の一人です。

さて、ブログの方も、メルマガと同様、お店のご近所の自
然の移り変わりや、かふうさんのメニューのご紹介などで
賑わっています。

メルマガのバックナンバーも見ることができます。

●ネットツールをフル活用

かふうさんのお料理を紹介しているウェブサイトとのリン
ク、通販部門のウェブサイトへのリンクがなされています。
料理店を運営されている女将さんが、メルマガ、ブログ、
ウェブサイトをフル活用されています。

ウェブサイトで、かふうさんのこだわりを発見しました。

↓引用ここから
---------------------------------------------------------

自慢1 旬の素材

  水槽で生かした活けの車海老やその日に仕入れた
  旬の新鮮な素材を使用

自慢2 油

  三種の油を季節・気候に応じてブレンド

自慢3 塩

  100%天然天日塩
  粒子が粗く、適度に天ぷらにからまり素材の味を引き
  出す中国の浜塩

自慢4 細工と遊び

  京野菜の聖護院蕪をすりおろし固め、もちっとした食
  感に仕上げた蕪の天ぷら
  
  さつま芋と紅芋を裏漉しし重ね合わせて黄菊と紫菊に
  見立てた天ぷらなどひと手間加えた細工と季節を大切
  にした遊び

自慢5 古き良きの料理の発掘と再現

  江戸から昭和初期に食べられており、今では作られな
  くなった料理を様々な文献などから発掘
  
  それらの料理にはシンプルで理に適い、素材の持ち味
  を上手に活かしたものが多くあります

ウェブサイトより
http://t-kafuu.com/jiman.html
---------------------------------------------------------
↑引用ここまで

この文章をご覧いただいたあと、下記カテゴリーページを
チェックすると、

「ああ〜てんぷらたべたい〜!」となってしまいます。
http://kafuublg.kafuu.jp/?cid=16910

●運営は女将さんと部長さん

ブログは女将さんと通販部門の部長さんが運営しています。
お店のブログをPRなどに活用する場合、トップとサブの
方が登場すると楽しくなりますね。

よく芸能人やタレントのブログでは、本人とマネージャー
が運営し、本人はダイレクトな情報を、マネージャーの方
では出演情報やライブ情報などの複合的な情報を出します。


それでは、かふうさんのサイト情報のまとめです。


 ブログ:
 京都 天ぷらかふう&はも茶かふう
 http://kafuublg.kafuu.jp/
 
 ウェブサイト:
 京都 天ぷら かふう
 http://t-kafuu.com/
 
 京都はも茶 かふう  京都の料理屋からお取り寄せ!!
 http://kafuu.jp/
 
 メルマガ:
 京都かふうの情報&よもやま通信
 http://www.mag2.com/m/0000118787.html



このメルマガ、土曜日の朝書いています。まだ朝ごはんを
食べていませんが、おなかペコペコになってしまいました。

いつか、僕もかふうさんでおいしいてんぷらをいただきた
いです。


  

◆それでは、あなたも◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

 『 京都 天ぷらかふう&はも茶かふう  』 

 で 京 都 旅 気 分 〜 ♪
 
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 


『 京都 天ぷらかふう&はも茶かふう 』
ブログURL: http://kafuublg.kafuu.jp/

RSS: http://kafuublg.kafuu.jp/atom.xml
※これを、RSSリーダーにコピーすれば、更新情報が
 自動で届きますよ。










京都ブログをご紹介するメルマガを運営しています。よろしければ登録をお願いいたします。毎週土曜日(ほぼ)配信です。ブログをご紹介する週と、京都関連のニュースおよびご紹介済のブログの更新情報をお知らせする週がございます。京都人の皆様、京都ファンの皆様が読者層となっております。現在約220名の読者様です。2007年中に300名を目指しています。

メルマガ登録・解除 ID: 0000182665
京都ブログ探訪(ブログで旅気分)
  
バックナンバーpowered by まぐまぐトップページへ










posted by hayate at 21:17 | 京都ブログを紹介するメルマガ はてなブックマーク - 京都 天ぷらかふう&はも茶かふう さんを探訪
| このブログの読者になる| 更新情報をチェックする

SI






新着記事
京都DVDスライドショー
カテゴリ

カスタムサーチエンジン

↓京都について、Q&Aサイトなどで調べたい方用の検索エンジンを設定しました。
最近のトラックバック
京都のDVD
報道ステーション 矢野健夫 感動絶景シリーズ~京都~ [DVD]
報道ステーション 矢野健夫 感動絶景シリーズ~京都~ [DVD]
本上まなみの極文学的京都 [DVD]
本上まなみの極文学的京都 [DVD]
「京都 四季百景」HD DVDツインフォーマット版
「京都 四季百景」HD DVDツインフォーマット版
NHKスペシャル 京都 五山送り火 [DVD]
NHKスペシャル 京都 五山送り火 [DVD]
virtual trip 京都の紅葉〈低価格版〉 [DVD]
virtual trip 京都の紅葉〈低価格版〉 [DVD]
日本庭園~銀閣寺・平等院・龍安寺・・・癒しの庭散策~ [DVD]
日本庭園~銀閣寺・平等院・龍安寺・・・癒しの庭散策~ [DVD]
日本庭園~和の庭を楽しみ尽くす、庭園めぐり~DVD-BOX
日本庭園~和の庭を楽しみ尽くす、庭園めぐり~DVD-BOX
京都彩時記 冬 [DVD]
京都彩時記 冬 [DVD]
京都百景 [DVD]
京都百景 [DVD]
京都関連tweet

×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。